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四蔬如意香菇卷(图片:YouTube视频截图/大爱电视 Tzu Chi DaAiVideo)
四蔬如意香菇卷(图片:YouTube视频截图/大爱电视 Tzu Chi DaAiVideo)

四蔬如意香菇卷 营养一流 色香味俱全(视频)

【希望之声2020年9月30日】这道料理不仅营养一流,而且简单易做,色,香,味俱全,招待客人绝对不失面子。

材料:

香菇12朶、百合1朵、芦笋5两、黄红甜椒各半个、姜少许

调味料:

酱油1大匙、糖2小匙、香菇粉1小匙、香油少许、盐少许、玉米粉1大匙、面粉2大匙

作法:

1.泡软的香菇内面刻花。

2.把酱油、糖、盐、香油、香菇粉、面粉、玉米粉混合拌匀,再加入香菇稍微醃渍一下后,卷起用牙签定型,接着入油锅炸酥后,拔去牙签备用。

3.黄、红甜椒切片过油备用。

4.起油锅,姜片炒香,加入半碗水、盐、香菇粉、烫好的百合、芦笋段、炸好的香菇卷、甜椒拌炒一下即可。

*小贴士*

菜的具体做法从2:28秒开始。

文章来源:大愛電視 Tzu Chi DaAiVideo

责任编辑:穆珊