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五香茶雞蛋(網絡圖片)
五香茶雞蛋(網絡圖片)

五香茶葉蛋 加了這五香 味道纔會更好吃(視頻)

【希望之聲2020年8月3日】茶葉蛋是非常受歡迎的一道小零食,茶葉蛋是將原本平淡無奇的雞蛋擁有了超豐富的口感。茶葉的清香和雞蛋的濃香融爲一體,味道鮮美,非常的好吃。五香茶葉蛋的主要材料實際上早已超過了五味香料,所以才使得味道更加的濃厚鮮美。

材料:

雞蛋,幹辣椒 3個,冰糖 50克,茶葉 1湯匙

調料:

香葉 5片,八角 2-3個,桂皮 適量,小茴香 1茶匙,花椒 1茶匙,陳皮 適量,鹽 適量,五香粉 0.5茶匙,生抽 適量

做法:

1. 將所有調料和鹽放入鍋中,不用加油,小火慢慢炒出香味。香味出來後,倒入適量的水,將洗乾淨的雞蛋放入鍋中,加入冰糖,五香粉,茶葉和生抽將雞蛋煮熟。煮熟後將蛋皮敲破,放在鍋中浸泡一晚就可以吃了。

文章來源:美味小舍

責任編輯:穆珊