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常春藤切爾西花園餐廳。(圖片:facebook@The Ivy Chelsea Garden)
常春藤切爾西花園餐廳。(圖片:[email protected] Ivy Chelsea Garden)

倫敦11家花園餐廳 疫情後室外就餐的最美選擇

【希望之聲2020年7月27日】(編譯:李雨微)一點點陽光就足以使倫敦人蜂擁到戶外, 所以找到室外用餐的寶地是萬分難能可貴的。爲此《CondéNast Traveller》雜誌推薦精選的倫敦最美的帶花園餐廳

科文特花園(Covent Garden),彼得森苗圃(Petersham Nurseries)La Goccia 

坐落在倫敦市中心的科文特花園中彼得森苗圃的第二家餐廳La Goccia堪稱是西區最漂亮的庭院,備有植物花卉,巨大的陶土花盆和極其精美的戶外傢俱。 La Goccia比隔壁的彼得森更隨意,供應美味的意大利小吃拼盤:辣味番茄薩爾薩醬魷魚和撒上可食用花朵的白蘆筍。盤子上的食物與周圍環境一樣雅緻,這也就是它客滿爲患的原因。無論是就着一碗煙燻杏仁品茗一杯粉色葡萄酒,還是飽餐一頓都同樣享受。

斯皮塔佛德 (Spitalfields)The Culpeper

這座維多利亞式酒館的屋頂是一個高聳的集市花園,遠處的小黃瓜(聖瑪莉艾克斯30號)清晰可見,外加真正的東區工作風範。在夏季,廚房起用燃木燒烤爐,供食客在大型露天餐桌周圍享用午餐和晚餐。食譜是現代英式,包括河鱒魚和甜菜根,鴨肉餅或澆釉兔腿和波羅提豆,綠色薩爾薩醬和胡蘿蔔等。這裏的園藝團隊爲菜單提供了多種食材, 以及用於裝飾和酊劑的食用花卉和香草。去年The Culpeper還開設了五間臥室提供住宿,客人們可以在屋頂享用早餐,從小酌到安眠僅咫尺之遙。

哈默史密斯(Hammersmith) The River Cafe

能夠在這家餐館找到位置真的令人喜出望外,坐在花園裏的意大利家庭的數量表明,廚房出衆的地道和創意美食是一種至高無上的享受。大盤的生鱸魚片,配以鹹魚蒜醬,以及精細已極的西葫蘆花燴飯,佐餐最好是一瓶冰鎮的拉瓦爾·巴爾多利諾(Raval Bardolino)紅葡萄酒。飯後還要點意式濃縮咖啡和Santos甜酒。夕陽西下在哈默史密斯橋的輪廓後面,竊竊的語聲和餐具叮噹一直響到深夜。即使東區的居民也不妄爲此西行一趟。

切爾西(Chelsea)常春藤切爾西花園餐廳(The Ivy Chelsea Garden)

這個由景觀大師銀杏花園(Ginkgo Gardens)設計的帶圍牆的花園給人一種完全英式的感覺,充滿攀爬的玫瑰,常春藤,紫藤,中心還有一個石制水景。露臺上方有可伸縮的屋頂,因此可以全年開放。坐在藍白條紋的坐墊上,點“Whispering Angel”粉色葡萄酒,生金槍魚片,松露蛋黃醬蘆筍,最後是整條多佛爾鰨魚。如果想飽餐一頓,牛排三明治沾勃艮第蘸醬令人垂涎欲滴。這裏堪稱是倫敦最神奇的花園餐廳,必須預訂。

綠園(Green Park)麗茲酒店(The Ritz Hotel)

穿過著名的鍍金棕櫚廳,餐館外邊是一個花園,給人感覺更像是巴黎的庭院,而不是繁忙的倫敦酒店的一部分。與酒店本身的奢華相比,這裏顯得比較簡樸,但是食物和服務簡直是無與倫比。菜單上有塞滿了松露貝沙梅醬的納諾洛蒂通心粉小包,烤得完美金黃的扇貝和軟嫩無比的小牛肉片,襯以鮮綠色的蠶豆和黃色的鮮菇,看上去像故事書中的插圖。飯後甜點包括蓬鬆得不可思議的檸檬蛋奶酥配上清涼爽口的法式酸奶油冰淇淋。不難想象爲什麼大廚約翰·威廉姆斯(John Williams)去年因麗茲酒店的食品獲得了米其林星獎,成爲倫敦僅有的兩家獲此殊榮的酒店之一(另一家是蘭斯伯勒酒店)。

塔橋(Tower Bridge)Coppa Club

從河濱露臺上可欣賞到塔橋和碎片大廈的壯麗景色。下班後到這裏的紫藤和玫瑰花點綴的玻璃小屋裏喝接骨木花利口酒,雞蛋果,和普羅賽柯混合飲料,然後品嚐辣肉醬和水牛奶酪酸面披薩。這裏還有超級沙拉,充滿羽衣甘藍,藜麥,纖細的炸西葫蘆條和鮮美的烤大蝦,非常適合共享。記住特別要求小屋,才能保證一流的風景和情調。

切爾西 La  Famiglia 

這是切爾西家庭慶祝活動的首選之地,燭光約會的最佳選擇,理想的長週末午餐,當花園上方的遮陽篷向天空敞開時,晚餐是最搶手的。傍晚儘早到達,以便在外面橄欖樹和迷迭香盆邊找到桌子。自餐館開業50多年以來,老式的意大利菜單幾乎沒有改變,而意大利蛤蜊面和炸魷魚圈仍然是恰到好處。復古的甜點手推車(提拉米蘇,泡芙,檸檬撻,奶油巧克力蛋糕)能使許多糕點店相形見絀。

諾丁山(Notting Hill)Mazi

爬滿藤蔓植物的涼棚架和懸掛的燈籠下擠滿了食客。品嚐小罐魚子醬的模特和攝影師男友,聚會的希臘母親和衣冠楚楚,通宵熬夜的孩子們挨着坐。大盤的烤章魚,大蝦佐野燒和祖母肉丸聽起來簡樸吃起來上檔次, 提神醒腦的雞尾酒(烏佐酒,伏特加,乳香酒和檸檬水)更是錦上添花。

肖迪奇(Shoreditch)Boundary 

在溫暖的夜晚,該酒店屋頂是肖迪奇一道必不可少的風景線。綠茵環繞的涼棚架下,盆栽植物叢中,餐館全天供應偏重海鮮的小酒館菜餚。先喝一大杯琴湯尼,嘗英國的牡蠣,然後是羊肉排,龍蝦和日式烤金頭鯛全魚。如果即便是預報有雨,屋頂就不會打開,所以要看天氣或電話詢問。

南肯辛頓 (South Kensington)The Orangery At Number Sixteen

在南肯辛頓的十六號酒店後面有一個英式花園,裏面有修剪整齊的迷你樹籬,一個錦鯉池塘,還有栽滿金蓮花的巨形陶土盆。桌椅是柔和的淡綠色,菜單上有薰鮭魚,藜麥超級沙拉和螃蟹意大利辣面。

奇斯威克(Chiswick)No 197 Chiswick Fire Station 

坐落在奇斯威克高街上的一個前消防局現已改建爲現代式的酒吧餐廳,有粉紅色的天鵝絨沙發和巨型仙人掌。曾經沉悶的庭院被大理石桌子,塗上白漆的木材和懸垂的日本紫藤花冠變成了夢幻般的全白花園。花園晚上7點關閉,因此必須預訂白天。週末的全天早午餐菜單上滿是誘人的美食,從松露菜花芝士通心粉到辣醬菠蘿烤肉。午餐還有炸雞排或清蒸青口配熱酸麪糰。用杜松子酒和接骨木花製成的伯爵茶琴費士(Earl Grey Gin Fizz)值得一嘗。

責任編輯:李靜柔

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