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炎熱(圖片:Piqsels)
三伏天將至,解暑方法請收好(圖片:Piqsels)

三伏天將至,解暑方法請收好

【希望之聲2020年7月13日】(編輯:郭強)三伏天是介於小暑和大暑之間,最悶熱潮溼的時間。今年的三伏天是由7月16到8月24結束,共計40天。老話說:“冬養三九,夏養三伏”。三伏天,是一年中最熱的階段也是一年中的重要養生時刻。三伏是一年中人體體表氣血最旺盛的時候,吃對了還能冬病夏治。

三伏天(Pixabay)
三伏天(圖片:Pixabay)

姜棗茶

材料:紅棗、姜、紅糖、枸杞

做法:將姜切成薄片和洗乾淨的紅棗一起放入鍋中,加入適量的水燒開,再煮兩分鐘。

最後放入紅糖,蓋上鍋蓋再煮三分鐘,倒入碗中即可食用。

如果早上起不來,也可以將切好的姜和紅棗放進保溫杯,倒入沸水,悶一早上就可以喝啦。

注意:姜比較熱,最好在早上或者中午喝完,避免上火。

冬瓜湯

材料:香蔥、冬瓜、雞精、鹽、幹蝦米。

做法:將冬瓜洗淨,去皮,切成冬瓜塊。將蔥切成蔥花,大蒜剝皮,切成塊備用。

將鍋燒熱,倒入適當的油,放入蒜塊大火爆炒出香味,然後倒入準備好的冬瓜片,開始翻 炒,直至冬瓜出汁。

冬瓜湯(Kattebelletje/Flickr)
冬瓜湯(圖片:Kattebelletje/Flickr)

往鍋中倒入適當清水,大火燒開後,改中小火熬煮冬瓜,熬煮3分鐘的時候加入適當的雞 精、鹽和幹蝦米,攪拌均勻繼續熬煮1-2分鐘即可出鍋,出鍋後撒上蔥花。

注意: 冬瓜性寒,脾胃氣虛,胃寒疼痛者要少吃。

蓮子甘草茶

材料:蓮子心,生甘草

做法:將蓮子芯和甘草沖洗一遍,洗蓮子芯的時候動作要快。

將蓮子心、生甘草一起放入茶杯中,用剛煮好的開水沖泡,燜五分鐘左右就可以飲用了。

功效: 生津止渴,去肝火。

荷葉粥

材料:粳米、荷葉

粥(ayustety/Flickr)
荷葉粥(圖片:ayustety/Flickr)

做法:用電飯鍋煲粥,在快熟的時候,將荷葉覆蓋在整個粥面上,不蓋蓋子,燜兩分鐘即可。

功效:消暑降溫、利尿通便。

絲瓜炒青椒

材料:絲瓜、姜、蒜、青椒

做法:絲瓜用淘米水洗淨,削皮,將絲瓜皮和青椒切成碎末。

油鍋燒熱,將薑末、蒜末炸一下,再放入青椒和絲瓜皮一起翻炒,加點鹽就可以出鍋了。

功效:解毒消腫 絲瓜藤味苦性涼,有通筋活絡,祛咳鎮痰的作用。

責任編輯:李智

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