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苦瓜釀肉丸(圖片:Taste Show)
苦瓜釀肉丸(圖片:Taste Show)

兩款苦瓜最好吃的做法!(視頻)

【希望之聲2020年7月10日】伏天是一年中最炎熱的一段時間,這段時間氣候會非常悶熱,人容易產生頭暈,噁心,中暑等症狀,因此應多吃一些苦瓜、絲瓜,冬瓜湯等清火的食物,這樣可以祛除暑氣和煩躁。今天專業大廚帶給大家兩款苦瓜的最好吃法。

1. 牛肉炒苦瓜

牛肉炒苦瓜(圖片:Taste show)
牛肉炒苦瓜(圖片:Taste show)

材料:

牛肉 250克,苦瓜 2根,0.5茶匙糖, 1個雞蛋,,10片薑片,2根蔥段,0.25杯紅燈籠椒,

調料:

1湯匙醬油,1湯匙玉米澱粉,1茶匙鹽,3湯匙烹調油(適當),2湯匙料酒,4杯水,1湯匙醬油

2. 苦瓜釀肉丸

苦瓜釀肉丸(圖片:Taste Show)
苦瓜釀肉丸(圖片:Taste Show)

材料:

豬肉餡 150克,糖 3克,鹽 少許,白鬍椒粉 少許,薑末 5克,蔥末 5克,雞蛋 1個,苦瓜 2根

調料:

料酒 15毫升,生抽 15毫升,

文章來源:Taste Show

責任編輯:穆珊