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香蕉小甜點(圖片:有口福)
香蕉小甜點(圖片:有口福)

熟透變黑的香蕉變成美味的小甜點 無面 無糖 三種材料15分鐘(視頻)

【希望之聲2020年7月10日】不用麪粉和糖就能烤甜點?聽起來好像不可思議。這篇就要來分享一個簡單、健康又好吃的食譜:不用麪粉和糖及泡打粉,就可以做出好吃的覆盆子馬芬。只需要3 種材料和15分鐘,沒有比這更簡單的了。

材料:

2 根成熟或過熟的香蕉,4 顆蛋,適量覆盆子 (可買冷凍的)

做法:

1. 首先取一個碗,用叉子將香蕉壓成泥,直到香蕉呈均勻的泥狀。

2. 往香蕉泥中打入四顆蛋,將蛋汁和香蕉泥攪拌均勻。

3. 準備杯狀烤模,表面塗抹一層奶油。每個杯子中​​放2-3個覆盆子,也可依自己的喜好換成別種野莓。

4. 烤箱預熱後,以180度烤約12分鐘。看到表面呈微焦的金黃色,我們的馬芬就大功告成了。冷卻後,用餐刀或其他用具脫模。

*小貼士*

1. 可以在香蕉和蛋糊裏面加少量的肉桂粉(cinnamon)。

2. 也可以將覆盆子換成其它的水果,比如:藍莓等都可以的。

文章來源:Mind Over Munch

責任編輯:穆珊