soh logo
三伏養生冬瓜茶(網絡圖片)
三伏養生冬瓜茶(網絡圖片)

【希望之聲2020年7月9日】(本台記者穆珊綜合報導)三伏是一年中最炎熱的一段時間,並且這段時間氣候會比較悶熱,人很容易產生頭暈,噁心,中暑等症狀。因此飲食上要儘量多吃一些清熱解毒的食物,比如綠豆湯、苦瓜、冬瓜湯等,儘量以清淡爲主。

我們今天爲大家推薦一款冬瓜茶冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效,冬瓜皮有利水消腫、清熱解暑的功效,冬瓜子有清肺化痰、利溼排膿的功效。冬瓜茶是以冬瓜,紅糖和紅棗爲主要材料,長時間熬煮成湯汁的飲料,具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效。

材料:

冬瓜 500克,紅糖 150克, 紅棗 150克

做法:

1. 冬瓜洗淨後切成小塊,保留冬瓜皮,瓤和籽。

2. 將所有材料放入鍋中,加上適量的水沒過冬瓜,大火煮開,然後小火慢煮2個小時。注意火一點要非常小。

3. 放涼之後,過濾。用過濾網把冬瓜渣裏的水和紅棗裏面的棗泥全部都擠出來,一定要儘可能的擠幹,精華都在那裏面了!可以用金屬的勺子將紅棗捻能泥。(見下圖)

將冬瓜和紅棗捻成泥(圖片:希望之聲)
將冬瓜和紅棗捻成泥(圖片:希望之聲)

4. 將擠出來的汁放入帶有密封的瓶子裏面,每次喝的時候取上幾勺的冬瓜茶濃縮汁,兌水稀釋。可以在喝的時候加入一點檸檬汁或放一片綠色檸檬即可。

*小貼士*

紅糖和紅棗都有補氣補血的作用,對女生有好處。這個飲品是需要稀釋後喝的,所以不用擔心這個糖量會給身體增加什麼負擔,大人孩子都可以放心飲用。

責任編輯:穆珊

本文章或節目經希望之聲編輯製作,轉載請註明希望之聲幷包含原文標題及鏈接。