soh logo
鲑鱼(图片:pixabay)
养肺饮食,护肺抗发炎(图片:pixabay)

养肺饮食——护肺抗发炎

【希望之声2020年7月7日】(编辑:郭强)中共肺炎疫情依然严峻,只要一咳嗽、打喷嚏,当事人或旁人都心惊惊。偏偏现在高温大家都呆在空调房里。稍不注意就感冒,如果体弱就更容易发作,该怎么照顾自己,也同步帮自己养肺

肺是人体最重要的器官,最重要的功能是攸关生命的呼吸。现在的生活环境空气品质普遍不佳,像是汽机车废气、PM2.5、燃烧东西的烟等,这些空气污染物都会刺激肺部,会影响肺部换气、使得肺功能下降。

肺部(图片:pixabay)
肺(图片:pixabay)

虽然我们可能难以避免这些空气污染物,但可以从自己做得到的方面来保养肺部,像是出门时配戴口罩、多运动提升体能等。另外平常也可以吃一些有助肺部健康的食物,《heho健康》介绍营养师推荐的6种食物,帮助补充身体热量与体力,部分的营养素能提高体内抗氧化、抗发炎能力,让肺部在受到感染之前就有比较好的免疫力

护肺6大食物

山药  (图片:Wikimedia)
山药 (图片:Wikimedia)

1. 山药

山药含大量优质淀粉和蛋白质,加上其内含维生素B群、胆碱、碘、钙、铁等成分,是身体不能缺少的无机盐和微量元素。山药更含有一种多醣蛋白质–黏质多醣(Mucilage),具抗氧化及免疫调节的功能。

2. 鲑鱼

深海鱼类富含OMEGA-3脂肪酸,既能对抗发炎、增加呼吸道抵抗力,也能预防肺部氧化产生的压力。

南瓜(图片:pixabay)
南瓜(图片:pixabay)

3. 南瓜

南瓜中的β-胡萝卜素是呼吸道黏膜第一道防线,可能有助于提升上呼吸道抵抗力、舒缓支气管炎和气喘的症状。

4. 坚果

坚果属于油脂类,OMEGA-3脂肪酸含量高,有助摆脱身体发炎,也很适合作为热量来源。但建议选购无调味、越接近食物原味的坚果,才能吃进好的脂肪酸并减少身体负担。

芭乐、番石榴  (图片:Pexels)
芭乐 (图片:Pexels)

5. 芭乐

肺部的结缔组织由胶原蛋白所组成,补充高维生素C的水果有助合成胶原蛋白,吃水果既补水也润肺,每天一颗拳头大的芭乐,就有近200毫克的维生素C。

6. 苹果

苹果含有一种多酚类 – 槲皮素(Quercetin),尤其是苹果皮含量最丰富。在营养学中普遍认为是天然的抗组织胺,适度摄取能够能舒缓气管过敏现象,协同保护呼吸道。

责任编辑:李智

本文章或节目经希望之声编辑制作,转载请注明希望之声并包含原文标题及链接。