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綠豆薏仁薑糖飲 (網絡圖片)
綠豆薏仁薑糖飲 (網絡圖片)

綠豆薏仁湯 清涼解暑 健脾利溼

【希望之聲2020年7月4日】(本台記者穆珊綜合報導)夏天飲食要以清泄暑熱、增進食慾爲目的,因此建議大家多吃苦味食物,宜清補。夏屬火,對應五臟之心。酷熱的天氣,往往讓人感覺心煩意亂,而煩則更熱,因此,夏至後重在養心。薏仁具有健脾,益胃,補肺,清熱和祛溼的作用,可以幫助增加食慾。

材料:

綠豆 50g,薏仁 30g, 水 適量

做法:

綠豆薏仁清洗乾淨,放入鍋中加入適量的水煮,開鍋後小火煮30分鐘即可。

責任編輯:穆珊

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