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山藥棗泥養生糕(圖片:YouTube視頻截圖/ 幸福美食頻道)
山藥棗泥養生糕(圖片:YouTube視頻截圖/ 幸福美食頻道)

軟糯香甜的棗泥山藥糕 補氣血 健脾胃 美容養生 女孩子要多吃喔~(視頻)

【希望之聲2020年7月3日】山藥既可食用,也可藥用。山藥功效頗多,不僅可以健脾助消化,滋腎益精,還具有益肺止咳,延年益壽的作用。在美容方面可以增加氣力,潤澤皮膚。大棗具有補氣補血的作用。氣血充足,人的皮膚就會好。這道甜點不僅好吃,做法簡單,最重要的是可以美容養生,可謂是一舉多得,尤其是女孩子一定要多吃喔~

材料:

棗泥適量,鐵棍山藥1—2根,細砂糖 適量,糯米粉 適量

做法:

1. 戴上手套,將山藥去皮,洗淨,然後放在蒸鍋裏蒸熟,蒸熟後,捻成泥。如果山藥水分大,可以加一些糯米粉,再加一些糖,並分成30克大小的小勁子。

2. 將糯米粉放在平底鍋裏小火慢慢炒至微黃。(這一步是因爲如果山藥水分大,就需要加一些糯米粉,如果水分不大,就沒有必要了)

3. 棗泥分成相同大小的球,一個大約20克。

4. 將棗泥放進山藥勁子裏麪包好後,用做月餅的摸具壓成形狀就可以了。

*小貼士*

用塑料袋套住手,將山藥放在水龍頭下,邊削皮邊用流動的水沖洗。 這樣山藥就不會讓你手發癢,也不會變色,而且也不會粘手。

文章來源: 幸福美食頻道

責任編輯:穆珊