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饮料(pixabay)
饮料(pixabay)

美国市场上的转基因食物你知多少?

美国人吃不吃转基因食物

【希望之声2020年6月19日】(编辑:赵子馨)转基因作物开始大规模商业化始于1996年,对于转基因食品是否安全,一直是争议不断。有的美国人认为似乎没有吃很多的转基因食物,但当看到很多的研究结果以后,真的感到了震惊,现在太多的食物都是转基因的。

沃尔玛是很多美国人都非常喜欢光顾的一个超市,因为它是一个综合市场,吃穿用的东西都有,购买很方便,特别是它的价格相对其它的美国超市要便宜。让我们一起来分享一下,看看沃尔玛的食物中有哪些是转基因食品。

土豆

在货架上的土豆是袋装的,有的袋子上有organic的字样,这是有机的土豆。凡是袋子上有标识organic,就不是转基因的。

大豆

转基因大豆主要用来制作动物饲料和大豆油。美国60%的植物油是大豆油,大量用于加工食物和连锁餐厅,和美国人爱吃的方便食物上。在油桶的标签成份上可以看到基本没有注明非转基因

大豆(图片:Piqsels)
大豆(图片:Piqsels)

美国人很多家庭喜欢用“芥花油”,90%的芥花油是转基因的,现在很少有公司在包装上注明是否转基因,基本是不注明的。有的在标签上标注有: Partially Produced with genetic Engineering部分成分有生物工程制造。

玉米

美国的玉米很多是甜玉米,美国人很喜欢吃。在市场的货架上可以看到有趣的现象,转基因和标有organic的玉米价钱基本上是一样的。

很多的转基因玉米被用来制造高果糖浆玉米粉,添加到饮料和加工食品中。因此在美国很多饮料玉米做的糖,既“高果糖浆”。为什么美国用高果糖浆代替真正的糖呢?美国人讲:“因为在美国糖比较贵,玉米比较便宜,所以用玉米做糖。”

绿茶、柠檬水(real Lemons)百事可乐、汽水以及小朋友的饮料Kool-aid也是用高果糖浆制成,标签上有“high fructose corn syrup”。所以美国的汽水大部分都是转基因的。美国人很喜欢吃糖,特别是小朋友,而美国的糖都是用玉米糖或高果糖浆制成的。只不过玉米糖是固态,高果糖浆是液态,都是用转基因玉米制成。从货架上糖的包装上证实了这一点。

棉花(pixabay)
棉花(pixabay)

棉花

美国的棉花90%也是转基因的。棉花是不能吃的,但用它榨油,人们使用它的油做菜。在沃尔玛没有找到棉花制的油。在网上有相关资料报导,转基因棉花做成棉花籽油,用来炸食物,比如薯条、薯片。

现在有3/4的加工食品有转基因成分,比如,饼干、曲奇饼、脆片等。世界上没有一头牛是转基因的,但是如果一头牛吃了转基因的食物,那牛是不是转基因的呢?

有机牛奶上面有标注是ORGANIC MEANS ;NON GMO ;NO ANTIBIOTICS ;NO PERSISTENT PESTICCIDES ;NO ADDED HORMONES ;PASTURE-RAISED (有机法 ;非转基因 ;无抗生素 ;无持久性农药;无激素;牧场饲养)。

大部分奶粉是非转基因的,在购买时,要注意价格,非转基因和没有标注非转基因的价格只差一美元。

由此可知,在美国至少90%的大豆棉花玉米转基因产品。美国人讲,美国的这几种转基因食物是美国农业部批准的。在沃尔玛有很多食物是转基因的,如果不想要转基因的食物,可以到有机超市购买,只是价格比一般超市贵30%左右。而现在大部分美国人还是在一般的超市购买食物。

责任编辑:唐洁

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