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【愛.趣旅行】天地人的風土之旅 Heaven and Earth Tour (音頻/視頻)

【愛.趣旅行】主持人金安婕/評茶師嘉賓林佩君
愛趣旅行 - 9 / 25

【愛.趣旅行】天地人的風土之旅 Heaven and Earth Tour (音頻/視頻)

【希望之聲2020年6月13日】(【愛.趣旅行】主持人金安婕;嘉賓林佩君擁有侍酒師執照及評茶師身份)臺灣聞名的茶,有港口茶、東方美人等。921地震(1999年9月21日又稱集集大地震)後,南投的茶園因災後沒有繼續對茶葉噴農藥,因此一大片的茶葉都被蟲咬的很嚴重,農民只好自行拿來沖泡,但沒想到泡出來的茶湯,入口的喉韻及在口中散發出來的蜜果香比蜜香烏龍還香,故稱貴妃茶。

【愛.趣旅行】天地人的風土之旅
【愛.趣旅行】天地人的風土之旅

💃主持人:金安婕 Angel Kim

從事旅遊業7年,現爲旅行社業務經理兼領隊。

💃嘉賓:林佩君 航空公司侍酒師、評茶師

【愛.趣旅行】主持人金安婕;嘉賓林佩君
【愛.趣旅行】主持人金安婕;嘉賓林佩君

💗善用臺灣資源製成的紅烏龍跟小綠葉蟬沒有直接的關係,它在發酵程度上比傳統烏龍茶還要高上許多,甚至是全發酵;焙火的拿捏也較要求,忌有重烘焙味(或焦味)、苦澀味,因爲茶湯呈現琥珀色,因此有紅烏龍這個稱號。包括福祿茶、福壽茶。

💗蜜香紅茶是茶樹生長過程中遭小綠葉蟬吸吮(臺語稱爲著涎) ,人工採摘最幼嫩的一心一葉,再細心揉制而成的特殊茶品。花蓮茶農善用小綠葉蟬製作蜜香紅茶,最大特徵就是具有一股非常柔和又吸引人的天然蜜香。

💗「恆春三寶」之一港口茶,帶有淡淡的海風味,它在有着落山風、低海拔、吹海風、高溫日曬等惡劣環境中生長,是非常特殊的好茶。

✏️製作:採華   攝影:華紋  佈景:秋霞/詠詮/紫鶯  梳妝:寶華/玉春   剪輯:淑雲

【愛.趣旅行】天地人的風土之旅
【愛.趣旅行】天地人的風土之旅

感謝照片資料提供:川風堂自然農法茶園/佳繽旅遊社

感謝場地提供:中華維德文化協會

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責任編輯:璚彣