soh logo
手機(圖片:Piqsels)
天天追劇,3大護眼食物必須知曉(圖片:Piqsels)

天天追劇,3大護眼食物必須知曉

【希望之聲2020年6月20日】(編輯:郭強)中共肺炎威脅不減,爲了守住臺灣疫情防線,許多人都願意配合居家隔離或檢疫政策,乖乖在家等待十四天,爲了讓民衆在隔離時間不無聊,多家影音平臺都推出免費服務,透過精彩電影、影集、電子書等內容,大幅減少隔離時的心理壓力。

手機(圖片:pixabay)
滑手機狂追劇損害視力(圖片:pixabay)

三立新聞報道:一名從日本回來接受居家檢疫的26歲女子,因爲被隔離多日沒事做,只能滑手機追劇,沒想到有一次她躺在牀上看劇的時候看到睡着鬆手,手機不偏不倚的砸到她的左眼,一開始只覺得眼冒金星,沒想到隔天睡覺起來後,左眼出現嚴重的視力模糊,隔離期滿後,她立刻前往眼科就醫,結果檢查發現眼睛的玻璃體與黃斑部出血差點失明,緊急治療後視力稍微恢復,但仍要持續觀察!

雖然手機電腦等智能產品給我們生活學習帶來了極大的便利,豐富了我們的娛樂方式,但是也要堅持適度原則,在昏暗的光線下用眼,會造成瞳孔長時間散大,堵塞眼內液體循環流通,導致眼壓升高,青光眼急性發作,持續的高眼壓可給眼球各部分組織和視功能帶來損害,造成視力下降、視神經損傷和視野縮小,如果不及時治療,甚至可能導致失明。

鮭魚(圖片:pixabay)
鮭魚等食物是推薦的護眼食物(圖片:pixabay)

據臺灣新生報報道:水煮蛋、鮭魚、綠花椰菜是眼科醫師鍾珮禎推薦的護眼食物。沒有鮮奶的奶茶、糕餅的餅皮、派皮、用塑膠容器盛裝的食物則是她不碰的食物。鍾珮禎表示,只要食材具有抗氧化能力或富含維他命A.C.E、葉黃素、DHA、花青素或蝦紅素,都是對護眼有幫助的食材。

容易烹煮的水煮蛋,含有豐富的蛋白質,也是Omega3的來源之一,蛋黃富有葉黃素,是護眼營養素極佳的來源。鮭魚的DHA對大腦、視覺神經有幫助,含的Omega3有抗發炎的功效,也能緩解乾眼症症狀;其蝦紅素能作用在睫狀肌,可緩解眼睛肌肉疲勞。綠花椰菜中豐富的葉黃素與維他命E是護眼的不二選擇,且身爲十字花科植物,更有抗癌的功效。

花椰菜(圖片:pixabay)
綠花椰菜中豐富的葉黃素與維他命E是護眼的不二選擇(圖片:pixabay)

鍾珮禎指出,用「奶油球、奶精」調製的奶茶多含反式脂肪,會增加血管硬化、心血管疾病以及中風的風險,此外,還會增加體內的壞膽固醇,導致眼睛發炎、血管病變與黃斑部病變的機率提高。糕餅的餅皮、派皮很多是以「酥油」製作,酥油是一種精緻過的氫化油,在高溫烘培過程中會產生自由基,自由基會造成身體的發炎反應,進而導致血管病變與黃斑部病變等眼疾。

鍾珮禎強調,許多外帶食物都是裝在塑膠塑膠容器、或是有塗層的紙容器,而高溫會使塑膠容器釋放塑化劑產生環境賀爾蒙,不只會造成發炎,還會增加罹患癌症的風險;對於眼睛,發炎也會造成血管病變而引發眼疾,不建議使用。

責任編輯:李智

本文章或節目經希望之聲編輯製作,轉載請註明希望之聲幷包含原文標題及鏈接。