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楊景端醫話 - 6 / 16

㊙️防疫三劍客之3⃣|天然保健品「茶胺酸」🍵 調節免疫功能、抗焦慮、治療慢性疾病全靠它💯❗️【楊景端醫話】

【希望之聲2020年5月28日】(主持人:楊景端)       端倪世界,守護健康,我是楊醫生。上幾期我們給大家介紹了褪黑素和GABA氨基丁酸,今天給大家介紹第三種天然的營養素,它和前兩種一樣都具有緩解精神壓力,調節免疫功能和治療慢性疾病的作用,我把它們放在一起稱爲防疫三劍客。

        這個天然營養素叫茶氨酸,它是一種非蛋白類的氨基酸,它是1949年日本科學家從日本綠茶當中提取出來的,它主要存在於白茶,綠茶和紅茶裏面,有些蘑菇裏面也含有茶氨酸。一杯綠茶裏面大概含有25毫克到60毫克的茶氨酸。中國人喝茶叫品茶,因爲茶裏面有一種五味之外的特殊的茶香,非甜非酸非辣非苦非鹹,這個香味就是來自於茶氨酸。下面就給大家介紹一下茶氨酸對我們的健康都有什麼樣的好處。

        茶氨酸的好處

        1. 安神鎮靜,緩解精神壓力

        人的大腦有兩種神經遞質,就是跟神經細胞傳遞信號的化學物質,一種是抑制性的,上次我們講的GABA氨基丁酸就是這樣的抑制性的神經遞質,它減少神經細胞的活動。還有一個是興奮性的神經遞質,叫做穀氨酸。人在精神壓力的情況下神經系統就處以高度興奮的狀態,它就是通過穀氨酸和它的受體結合以後產生的。茶氨酸就能阻斷穀氨酸和它受體的結合從而減輕大腦的興奮性,產生安神鎮靜的作用。與此同時它還能夠刺激GABA氨基丁酸——抑制性的神經遞質的釋放,進一步增強了安神鎮靜和減壓的作用。

        2.能夠調節情緒,給人帶來愉快的狀態

        在我們大腦裏有一種神經遞質叫血清素,血清素功能不足的時候人就容易產生抑鬱情緒,市面上的抗抑鬱藥就是提高血清素功能的。茶氨酸就有刺激血清素分泌的作用,所以也能抗抑鬱。同時它還能刺激另外一個神經遞質多巴胺,多巴胺它出現在我們身體的愉悅中樞,當多巴胺分泌的時候我們就會有一種非常愉快的心情。古人對茶氨酸給人帶來的心曠神怡的作用早有描述,唐代詩人白居易在他最著名的<<兩碗茶>>裏面就寫道:食罷一覺睡,起來兩碗茶......無憂無樂者,長短任生涯。

        3.解乏,防止慢性疲勞

        我們長期處在緊張狀態下身體會產生大量的糖皮質激素,又叫應急激素,它讓身體的血壓升高,心率加快,時間久了人就會處在一個非常疲勞的狀態。而茶氨酸可以減少身體釋放糖皮質激素,從而防止身體進入慢性的疲勞狀態。

        4.刺激神經細胞的再生,增加腦力

       茶氨酸可以減少皮質激素的分泌,同時它還能夠刺激大腦產生一種神經營養因子,它的作用非常大,能夠刺激神經細胞的再生,增加神經功能的可塑性。在這樣的情況下它不僅能夠很好的調節人的情緒,而且會增加人做事和學習的動力,提高我們的學習能力,改善我們的記憶。

        5.提高身體的免疫力

       之前我們說過身體裏面有一些特殊的淋巴細胞,它在被細菌或者病毒感染以後會迅速的擴張,分泌出干擾素來殺滅細菌或者病毒。有研究人員比較喝茶和喝咖啡對淋巴細胞的作用發現,喝茶產生干擾素的速度比喝咖啡快五倍,歐洲的研究人員也把划船比賽的運動員的免疫功能做了檢測,發現補充茶氨酸能夠有效的提高他們的免疫功能。

        6.提高胰島素的水平,防治糖尿病

        茶氨酸是一個非常強的抗氧化劑,抗氧化劑就是中和身體裏面產生的自由基,自由基是一個不穩定的分子,因爲它失去了一個電子。所以它就會在身體的組織上失去電子來讓它自己達到穩定狀態,這樣就會損傷器官。我們在過氧化壓力的情況下胰島細胞就會受到損害,經過研究證明,茶氨酸就能夠保護胰島的beta細胞不受損害,從而保證胰島素的分泌起到降血糖的作用。因此它是一個比較安全的輔助治療糖尿病的方法。同時茶香還有抑制食慾的作用,所以它有一定的減肥功效茶。

      7.降血壓,減小心血管疾病的風險

       我們前面講過它能緩解精神壓力,減少應急激素髮生,它能夠讓心率減慢,血壓降低,這對防治高血壓是有輔助作用的。有心血管疾病,高血壓和糖尿病的人在得新冠肺炎以後病情都容易比較嚴重。如果大家想補充茶氨酸,最好的辦法是喝茶,如果不喝茶還可以吃茶氨酸的補充劑,市場上有100毫克200毫克的,一天吃三四次都沒有關係,因爲茶氨酸很容易通過血腦屏障,三十分鐘之後就會有作用,五個小時左右達到高峯。

        茶還有一個提神的作用,因爲茶裏面含有咖啡因,大家聽到咖啡因首先想到的是咖啡,確實咖啡裏面含有的咖啡因要比茶至少多一倍,一杯綠茶大概有35毫克到50毫克的咖啡因。一杯同樣的咖啡大概就能夠含到95毫克的咖啡因咖啡因少量喝有好處,因爲它能夠刺激我們的神經的興奮性,它跟茶氨酸是相反的,茶氨酸是阻斷興奮性的神經遞質達到安神的作用,而咖啡因是阻斷抑制性的神經遞質叫作腺苷,從而達到興奮的作用。

        咖啡因的優點

       說到咖啡因大家知道它有很多好處,提神,增加人們的學習能力和記憶能力,同時它還有減少男性患帕金森綜合症的風險,同時還能減少人們產生早老性癡呆的風險。並不是說喝咖啡因可以治療早腦性癡呆或者帕金森綜合症,準確的說長期喝咖啡的人比較不容易患帕金森綜合症和早老性癡呆。

        咖啡因的缺點

       但是咖啡因如果喝多了是有害的,因爲過度興奮以後會增加心率提高血壓,甚至可以造成心率不齊的情況,所以咖啡因喝多了是有風險的,同時會造成過度興奮,產生緊張焦慮失眠的副作用。它還有很強的利尿作用,所以咖啡喝多的人會不停的上廁所,如果晚上或者下午喝的話晚上睡覺是不得安寧的,年紀大一點的有時失控會尿失禁。這些都是咖啡因含量多了的緣故,所以咖啡與茶相比咖啡因的含量比較大,同時又缺少茶氨酸的平衡作用。

       早年我在牛津大學做研究的時候,我們實驗室的英國人是早晨十點鐘大家一起喝一杯咖啡,下午四點鐘喝一杯茶,這個安排現在想來比較合理,早晨需要刺激一下,下午刺激性小一點同時增加一點安神的因素,這樣晚上就可以安心睡覺了。每個人對咖啡因的耐受不一樣,有的人耐受力比較高有的人耐受力比較低,我一般來說一杯咖啡就足夠了,早晨一杯咖啡大概50毫克到95毫克的咖啡因的含量,這一天就足夠了,再喝多了就會頭疼心慌手發抖,咖啡因過量也是可以致死人命的。如果我想再有一個提神的作用就喝一點點綠茶做一個補充。

       咖啡因的安全攝入量

       那麼攝取多少咖啡因是安全的呢?其實美國FDA有一個推薦,讓在咖啡工業方面的人很高興,因爲他推薦了一個成人每天的安全劑量是400毫克。我的同事莫非醫生他喝一種不含咖啡因的咖啡,如果長期對咖啡攝入量比較多容易成癮,刺激多巴胺快樂中樞,所以容易成癮。我們的身體對任何化學物質都有一種天然的抵抗,比如說阻斷了跟受體的結合,那麼身體就不斷增加受體的數量讓這個作用變得越來越微弱,如果還想達到同樣的作用就必須喝更多的咖啡吃更多的藥。所以這是我們身體中自然的一種平衡機制。所以我現在看到很多對健康比較關注的但又喜歡咖啡味道人會喝一種不帶咖啡因的咖啡。

       與咖啡相比,茶就顯得比較平衡,它自帶陰陽,它還含有很多的抗氧化劑,這些抗氧化劑經過研究證明,他們有抗炎,抗衰老兒甚至抗腫瘤的作用。最近印度人和泰國人從紅茶裏面提取出來抗氧化劑在體外進行實驗,發現它們甚至有抑制新冠病毒的作用。所以在中國的歷史上有的詩人像蘇東坡和白居易,他們都是非常愛喝茶的。在中國最長壽的皇帝乾隆皇帝嗜茶如命,傳說中他在85歲想傳位給嘉靖皇帝時,有大臣說國不可一日無君,他就哈哈大笑說君不可一日無茶。

        因爲我們現在處在新冠肺炎的疫情期間,我們沒有更好的治療方法,也沒有疫苗可以使用,那麼靠什麼呢?就靠我們自己身體來保護免疫功能。現在我們確切的知道三樣東西會增加我們病情的嚴重性和死亡率,一個是精神上的緊張,焦慮,抑鬱等,它會造成人酗酒,吸毒,甚至自殺。第二個就是我們的免疫功能,如果免疫功能早期不足,不能夠及時的抑制病毒,或者是我們的免疫功能反應過度造成細胞因子和自由基風暴。第三就是我們事先有過的一些慢性疾病,高血壓,糖尿病,心臟病,癌症讓我們的免疫功能已經受到了一定程度的影響和破壞,同時我們的身體就容易被傷害。所以在感染新冠病毒以後呢就容易出現各種各樣的併發症。我們在過去的三期節目包括今天的節目把一些天然的,在我們的身體裏面或者食物裏面自然存在的重要的生物化學物質和營養素介紹給大家,希望它能夠對我們在抗疫期間保持健康的狀態能有所幫助。

        治療新冠奇招

       自從新冠病毒爆發以來,由於缺乏有效的治療,各種各樣的治療奇招不斷出現,比如川普自己用抗瘧疾和抗細菌的藥,再加上鋅進行自我治療,中國還有一個叫李耀華的民間醫生,他有一個非常獨特的療法據說也可以防止新冠肺炎,中國大陸現在炒得很熱鬧的蓮花清瘟沖劑據說也有抗病毒的作用。下次節目我們就把這些方法解析一下,看看這裏面都有什麼合理性和什麼問題,我們能夠學到什麼和應該防止什麼。端倪世界守護健康,我們下次節目再見。