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杨景端医话 - 6 / 16

㊙️防疫三剑客之3⃣|天然保健品「茶胺酸」🍵 调节免疫功能、抗焦虑、治疗慢性疾病全靠它💯❗️【杨景端医话】

【希望之声2020年5月28日】(主持人:杨景端)       端倪世界,守护健康,我是杨医生。上几期我们给大家介绍了褪黑素和GABA氨基丁酸,今天给大家介绍第三种天然的营养素,它和前两种一样都具有缓解精神压力,调节免疫功能和治疗慢性疾病的作用,我把它们放在一起称为防疫三剑客。

        这个天然营养素叫茶氨酸,它是一种非蛋白类的氨基酸,它是1949年日本科学家从日本绿茶当中提取出来的,它主要存在于白茶,绿茶和红茶里面,有些蘑菇里面也含有茶氨酸。一杯绿茶里面大概含有25毫克到60毫克的茶氨酸。中国人喝茶叫品茶,因为茶里面有一种五味之外的特殊的茶香,非甜非酸非辣非苦非咸,这个香味就是来自于茶氨酸。下面就给大家介绍一下茶氨酸对我们的健康都有什么样的好处。

        茶氨酸的好处

        1. 安神镇静,缓解精神压力

        人的大脑有两种神经递质,就是跟神经细胞传递信号的化学物质,一种是抑制性的,上次我们讲的GABA氨基丁酸就是这样的抑制性的神经递质,它减少神经细胞的活动。还有一个是兴奋性的神经递质,叫做谷氨酸。人在精神压力的情况下神经系统就处以高度兴奋的状态,它就是通过谷氨酸和它的受体结合以后产生的。茶氨酸就能阻断谷氨酸和它受体的结合从而减轻大脑的兴奋性,产生安神镇静的作用。与此同时它还能够刺激GABA氨基丁酸——抑制性的神经递质的释放,进一步增强了安神镇静和减压的作用。

        2.能够调节情绪,给人带来愉快的状态

        在我们大脑里有一种神经递质叫血清素,血清素功能不足的时候人就容易产生抑郁情绪,市面上的抗抑郁药就是提高血清素功能的。茶氨酸就有刺激血清素分泌的作用,所以也能抗抑郁。同时它还能刺激另外一个神经递质多巴胺,多巴胺它出现在我们身体的愉悦中枢,当多巴胺分泌的时候我们就会有一种非常愉快的心情。古人对茶氨酸给人带来的心旷神怡的作用早有描述,唐代诗人白居易在他最著名的<<两碗茶>>里面就写道:食罢一觉睡,起来两碗茶......无忧无乐者,长短任生涯。

        3.解乏,防止慢性疲劳

        我们长期处在紧张状态下身体会产生大量的糖皮质激素,又叫应急激素,它让身体的血压升高,心率加快,时间久了人就会处在一个非常疲劳的状态。而茶氨酸可以减少身体释放糖皮质激素,从而防止身体进入慢性的疲劳状态。

        4.刺激神经细胞的再生,增加脑力

       茶氨酸可以减少皮质激素的分泌,同时它还能够刺激大脑产生一种神经营养因子,它的作用非常大,能够刺激神经细胞的再生,增加神经功能的可塑性。在这样的情况下它不仅能够很好的调节人的情绪,而且会增加人做事和学习的动力,提高我们的学习能力,改善我们的记忆。

        5.提高身体的免疫力

       之前我们说过身体里面有一些特殊的淋巴细胞,它在被细菌或者病毒感染以后会迅速的扩张,分泌出干扰素来杀灭细菌或者病毒。有研究人员比较喝茶和喝咖啡对淋巴细胞的作用发现,喝茶产生干扰素的速度比喝咖啡快五倍,欧洲的研究人员也把划船比赛的运动员的免疫功能做了检测,发现补充茶氨酸能够有效的提高他们的免疫功能。

        6.提高胰岛素的水平,防治糖尿病

        茶氨酸是一个非常强的抗氧化剂,抗氧化剂就是中和身体里面产生的自由基,自由基是一个不稳定的分子,因为它失去了一个电子。所以它就会在身体的组织上失去电子来让它自己达到稳定状态,这样就会损伤器官。我们在过氧化压力的情况下胰岛细胞就会受到损害,经过研究证明,茶氨酸就能够保护胰岛的beta细胞不受损害,从而保证胰岛素的分泌起到降血糖的作用。因此它是一个比较安全的辅助治疗糖尿病的方法。同时茶香还有抑制食欲的作用,所以它有一定的减肥功效茶。

      7.降血压,减小心血管疾病的风险

       我们前面讲过它能缓解精神压力,减少应急激素发生,它能够让心率减慢,血压降低,这对防治高血压是有辅助作用的。有心血管疾病,高血压和糖尿病的人在得新冠肺炎以后病情都容易比较严重。如果大家想补充茶氨酸,最好的办法是喝茶,如果不喝茶还可以吃茶氨酸的补充剂,市场上有100毫克200毫克的,一天吃三四次都没有关系,因为茶氨酸很容易通过血脑屏障,三十分钟之后就会有作用,五个小时左右达到高峰。

        茶还有一个提神的作用,因为茶里面含有咖啡因,大家听到咖啡因首先想到的是咖啡,确实咖啡里面含有的咖啡因要比茶至少多一倍,一杯绿茶大概有35毫克到50毫克的咖啡因。一杯同样的咖啡大概就能够含到95毫克的咖啡因咖啡因少量喝有好处,因为它能够刺激我们的神经的兴奋性,它跟茶氨酸是相反的,茶氨酸是阻断兴奋性的神经递质达到安神的作用,而咖啡因是阻断抑制性的神经递质叫作腺苷,从而达到兴奋的作用。

        咖啡因的优点

       说到咖啡因大家知道它有很多好处,提神,增加人们的学习能力和记忆能力,同时它还有减少男性患帕金森综合症的风险,同时还能减少人们产生早老性痴呆的风险。并不是说喝咖啡因可以治疗早脑性痴呆或者帕金森综合症,准确的说长期喝咖啡的人比较不容易患帕金森综合症和早老性痴呆。

        咖啡因的缺点

       但是咖啡因如果喝多了是有害的,因为过度兴奋以后会增加心率提高血压,甚至可以造成心率不齐的情况,所以咖啡因喝多了是有风险的,同时会造成过度兴奋,产生紧张焦虑失眠的副作用。它还有很强的利尿作用,所以咖啡喝多的人会不停的上厕所,如果晚上或者下午喝的话晚上睡觉是不得安宁的,年纪大一点的有时失控会尿失禁。这些都是咖啡因含量多了的缘故,所以咖啡与茶相比咖啡因的含量比较大,同时又缺少茶氨酸的平衡作用。

       早年我在牛津大学做研究的时候,我们实验室的英国人是早晨十点钟大家一起喝一杯咖啡,下午四点钟喝一杯茶,这个安排现在想来比较合理,早晨需要刺激一下,下午刺激性小一点同时增加一点安神的因素,这样晚上就可以安心睡觉了。每个人对咖啡因的耐受不一样,有的人耐受力比较高有的人耐受力比较低,我一般来说一杯咖啡就足够了,早晨一杯咖啡大概50毫克到95毫克的咖啡因的含量,这一天就足够了,再喝多了就会头疼心慌手发抖,咖啡因过量也是可以致死人命的。如果我想再有一个提神的作用就喝一点点绿茶做一个补充。

       咖啡因的安全摄入量

       那么摄取多少咖啡因是安全的呢?其实美国FDA有一个推荐,让在咖啡工业方面的人很高兴,因为他推荐了一个成人每天的安全剂量是400毫克。我的同事莫非医生他喝一种不含咖啡因的咖啡,如果长期对咖啡摄入量比较多容易成瘾,刺激多巴胺快乐中枢,所以容易成瘾。我们的身体对任何化学物质都有一种天然的抵抗,比如说阻断了跟受体的结合,那么身体就不断增加受体的数量让这个作用变得越来越微弱,如果还想达到同样的作用就必须喝更多的咖啡吃更多的药。所以这是我们身体中自然的一种平衡机制。所以我现在看到很多对健康比较关注的但又喜欢咖啡味道人会喝一种不带咖啡因的咖啡。

       与咖啡相比,茶就显得比较平衡,它自带阴阳,它还含有很多的抗氧化剂,这些抗氧化剂经过研究证明,他们有抗炎,抗衰老儿甚至抗肿瘤的作用。最近印度人和泰国人从红茶里面提取出来抗氧化剂在体外进行实验,发现它们甚至有抑制新冠病毒的作用。所以在中国的历史上有的诗人像苏东坡和白居易,他们都是非常爱喝茶的。在中国最长寿的皇帝乾隆皇帝嗜茶如命,传说中他在85岁想传位给嘉靖皇帝时,有大臣说国不可一日无君,他就哈哈大笑说君不可一日无茶。

        因为我们现在处在新冠肺炎的疫情期间,我们没有更好的治疗方法,也没有疫苗可以使用,那么靠什么呢?就靠我们自己身体来保护免疫功能。现在我们确切的知道三样东西会增加我们病情的严重性和死亡率,一个是精神上的紧张,焦虑,抑郁等,它会造成人酗酒,吸毒,甚至自杀。第二个就是我们的免疫功能,如果免疫功能早期不足,不能够及时的抑制病毒,或者是我们的免疫功能反应过度造成细胞因子和自由基风暴。第三就是我们事先有过的一些慢性疾病,高血压,糖尿病,心脏病,癌症让我们的免疫功能已经受到了一定程度的影响和破坏,同时我们的身体就容易被伤害。所以在感染新冠病毒以后呢就容易出现各种各样的并发症。我们在过去的三期节目包括今天的节目把一些天然的,在我们的身体里面或者食物里面自然存在的重要的生物化学物质和营养素介绍给大家,希望它能够对我们在抗疫期间保持健康的状态能有所帮助。

        治疗新冠奇招

       自从新冠病毒爆发以来,由于缺乏有效的治疗,各种各样的治疗奇招不断出现,比如川普自己用抗疟疾和抗细菌的药,再加上锌进行自我治疗,中国还有一个叫李耀华的民间医生,他有一个非常独特的疗法据说也可以防止新冠肺炎,中国大陆现在炒得很热闹的莲花清瘟冲剂据说也有抗病毒的作用。下次节目我们就把这些方法解析一下,看看这里面都有什么合理性和什么问题,我们能够学到什么和应该防止什么。端倪世界守护健康,我们下次节目再见。