soh logo
ad image
每日餐桌 - 22 / 1041

清蒸美人瓜

【希望之聲2020年5月27日】(主持人:唐韻)節目時長:4分49秒

◇ 節目提要

1 · 絲瓜颳去外皮洗淨,切成3釐米的段,用小刀在絲瓜塊上挖個淺坑。

2 · 蒜頭拍扁去衣,剁成蒜蓉。 ...青紅椒,洋蔥切丁,龍口粉絲泡軟

3 · 炒鍋入2湯匙油燒熱,倒入蒜蓉翻炒幾下,加入胡椒粉,鹽、熄火,

4 · 將粉絲一小團放在絲瓜上,再將蒜蓉放在粉絲上。

5 · 燒開半鍋水,放入盛絲瓜的盤子,大火隔水蒸5分鐘後取出。