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秋葵(圖片:youtube視頻截圖/家常菜日記)
秋葵(圖片:youtube視頻截圖/家常菜日記)

秋葵這樣做吃多少次都吃不夠(視頻)

【希望之聲2020年6月1日】秋葵被譽爲蔬菜之王,也有植物黃金的美稱。秋葵還被日本人稱爲綠色人蔘,可見秋葵好處一定很多。秋葵不僅可以幫助減肥,美肌,還具有護眼,降血糖,補充身體所需的鈣質,和防癌,潤肺等功效。

主料:

秋葵 300克,大蒜 4瓣;小米椒 2個,青辣椒 1個

秋葵 (圖片:希望之聲合成)
秋葵 (圖片:youtube視頻截圖/家常菜日記)

調味:

鹽 少許,油 適量,醬油 3湯匙,蠔油 2湯匙

做法:

1.準備工作:秋葵去根蒂;小米椒切碎;青辣椒切圈;大蒜切末;

將秋葵去根蒂(圖片:希望之聲合成)
將秋葵去根蒂(圖片:youtube視頻截圖/家常菜日記)

2.焯制秋葵鍋中水燒開,加一點鹽,加一點油,倒入秋葵煮3-4分鐘,撈出過涼水備用。

焯制秋葵 (圖片:希望之聲合成)
焯制秋葵 (圖片:youtube視頻截圖/家常菜日記)

3. 成菜:秋葵切去頭尾,從中間切開,全部切好後碼到盤子中,鍋中加適量的油,油熱後下入紅,青辣椒、蒜末炒香,加入醬油,耗油,翻炒均勻,熬出小料的香味,關火,將調好的料汁澆在秋葵上。

料汁 (圖片:希望之聲合成)
料汁 (圖片:youtube視頻截圖/家常菜日記)

文章來源:家常菜日記

責任編輯:慧明/穆珊