soh logo
ad image
香辣孜然杏鮑菇(圖片:希望之聲)
香辣孜然杏鮑菇(圖片:希望之聲)

香辣孜然杏鮑菇 絕對是一道超級下飯菜!

【希望之聲2020年4月29日】(本台記者穆珊綜合報導)這是一道非常美味的乾煸孜然杏鮑菇,這道菜口感鬆軟,加上燒烤和香辣的調料,味道絕對不一般。而且製作起來還非常的簡單,喜歡吃這道菜餚的朋友趕緊試試吧,味道非常不錯喲。

食材:

杏鮑菇 3個、

調料:

姜 1塊、辣椒粉、孜然粉、生抽1~2湯匙、鹽 少許、白糖 少許、玉米油、芝麻

製作方法:

1. 杏鮑菇洗乾淨,手撕成粗絲備用,別太細了,炒了以後會縮水。把姜洗淨,切末。

2. 鍋燒熱後放玉米油,放薑末兒爆香,然後把撕好的杏鮑菇條倒進去翻炒,杏鮑菇會開始收縮,慢慢出來點湯汁。

3. 淋入生抽繼續翻炒,讓杏鮑菇再收縮點。大概翻炒幾分鐘左右,杏鮑菇體積縮小到之前的一半兒,鍋裏湯汁也收沒了,比較幹了。

4. 撒上辣椒粉和孜然粉翻勻,再把熟芝麻、白糖、鹽撒上翻勻關火,出鍋啦。

責任編輯:穆珊

本文章或節目經希望之聲編輯製作,轉載請註明希望之聲幷包含原文標題及鏈接。