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紙巾上的熱狗
紙巾上的熱狗(Fotolia)

吃熱狗還有講究啊 你知道嗎?

看看美國人怎麼說

【希望之聲2020年4月8日】(編輯:趙子馨)快餐在美國恐怕是家家都離不開的餐食,不僅美國人離不開,很多亞裔人也會經常光顧改善一下口味。美國的快餐從五十年代開始,現在快餐連鎖店到處可見,剛剛來到美國的人,最熟悉的恐怕就是麥當勞、肯德基、漢堡王這些了,當然還有熱狗

熱狗美國也是非常受歡迎的快餐,據全美熱狗和香腸理事會(National Hot Dog and Sausage Council)統計,每年美國掉200億隻熱狗,其中在美國獨立日這天,熱狗的銷售額就達1.55億隻。National Hot Dog and Sausage Council把7月定爲熱狗月,7月23定爲全美熱狗日。

美國人如此喜歡熱狗,據說,熱狗這個詞是來源於一位漫畫家創作的漫畫,漫畫上一隻獵腸犬依偎在溫暖的麪包卷中,“hotdog”是寫在畫上的字。這幅畫在當時轟動一時,熱狗這個名字就流傳至今了。熱狗美國與體育也有很密切的關係,是球迷們在體育場裏的最愛。

熱狗的做法很簡單,將普通的熱狗麪包切開,中間放一根熟的香腸,然後在香腸上擠上喜歡的調味品,很多人喜歡黃顏色的芥末醬,然後可以撒上些切好的洋蔥末或者番茄醬、青椒和奶酪等。

熱狗簡單易做,不過起來也有一套禮節呢。

盛放熱狗麪包的盤子用紙製品或簡易餐盤即可,不必使用瓷器餐盤,不然會覺得“失禮”噢~

添加調味料:首先,加上醬料,例如:芥末醬、番茄醬或辣椒醬,然後加上切過的原料,例如:洋蔥和泡菜,然後是乳酪,最後是香料,例如:胡椒或芹鹽。

傳統上,凡超過18歲的人就不應該在熱狗上加番茄醬了,可實際上,超過一半的美國人喜歡加番茄醬。

熱狗時,不必使用刀叉,直接用手拿着就好。咬整份熱狗的次數別超過五次,但一英尺長的熱狗可以七口完。最後要把整份熱狗乾淨,包括麪包屑。

搭配熱狗的飲料可以喝啤酒、汽水、檸檬水、冰茶等不與調味料發生衝突的飲料。當然不包括葡萄酒。

熱狗後,如果臉上有芥末醬(或其它醬料)的話,用紙巾擦拭,無需用布制餐巾。如果你手指上有殘留的醬料,還可以用嘴巴舔乾淨。

由此瞭解到樸實無華的美國文化。這也許就是熱狗如此受歡迎的緣故吧。

責任編輯:唐潔

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