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玉竹百合苹果汤 (图片:梁师傅提供)
玉竹百合苹果汤 (图片:梁师傅提供)

玉竹百合苹果汤 养阴清肺 祛痰止咳 润肺食疗佳品

【希望之声2020年1月29日】(本台记者梁師傅综合报导)玉竹有滋阴润燥,养胃抑糖,降压,是秋燥季节食疗之品;沙参有养阴清肺, 祛痰止咳功效;百合有润肺止咳、清热解毒、理脾健胃、宁心安神、促进血液循环等功效;苹果中富含粗纤维, 可促进肠道蠕动,协助人体顺利排出癈物;陈皮 具有补气养血,祛风散寒,舒筋活络,理气开胃功效;蜜枣富含钙和铁, 对老年人防治骨质疏松和贫血有帮助。

材料:

玉竹 60克,沙参 60克,百合60克, 苹果 4 个  ,陈皮 1 块  ,蜜枣 4粒  ,猪展450克  ,生姜 4片  ,水 16碗  

做法:

1.玉竹, 沙参, 百合, 陈皮, 蜜枣等用清水浸泡一会,冲洗乾净备用。

2.猪展氽水, 冲洗乾净, 苹果一开四, 去掉苹果蕊。

3.汤煲内放进16碗水, 把所有材料放进, 猛火煲滚后转为小火, 煲两小时, 调进适量盐, 便可饮用, 汤渣可以捞出沾酱油食用。

 

责任编辑:慧明/穆珊

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