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酥油是一种无乳糖黄油,无需放在冰箱,可放置在室温下保存。(图片:Fourth & Heart/FB)
酥油是一种无乳糖黄油,无需放在冰箱,可放置在室温下保存。(图片:Fourth & Heart/FB)

自己都不敢相信 靠古老的它竟成了百万富翁

【希望之声2020年1月18日】(编译:李昭希)一位巴西企业家将古老的印度酥油变成了黄金。酥油广泛用于中东烹饪和传统药物中,但据信该物质在古印度已经出现。塔瓦雷斯(Tavares)创立了Fourth & Heart公司,通过销售酥油赚取数百万美元。

酥油是一种无乳糖黄油,无需放在冰箱,可放置在室温下保存。对某些人来说,酥油不过是一种流行的时尚食品,但对另一些人来说,它却是饮食中必不可少的一部分。

最初,投资者对塔瓦雷斯试图进入由农业和奶业巨头支持的黄油行业持批评态度。塔瓦雷斯既是企业家又是一位瑜伽教练,在受到身体的第四脉轮——心脏的启发后,创建了“Fourth & Heart”这个公司,她表示瑜伽赋予了她耐心,以及能够即时改变航向的能力。

当她刚成立公司时,诸如鳄梨油之类的健康脂肪正越来越受到消费者的欢迎,她的酥油产品直接添加到了该新兴市场,同时直接与之竞争的也最少。

酥油如此受欢迎的原因是,它的脂肪含量高而碳水化合物含量低,可以在日常膳食中提供健康,且易于消化;不仅可以帮助饮食的人们维持肌肉生长,同时还可以保持体重减轻;而且可作为癫痫病的长期治疗方法。1921年,首次发现了生饮食可以作为治疗癫痫病的方法,直到1970年,当药物无效时才开始使用这种饮食

根据《每日邮报》(Daily Mail)的一份报告,2016年,Fourth&Heart通过销售酥油获得了220万美元的收入,塔瓦雷斯告诉《今日食品》(Today Food),她从那之后为公司筹集了超过1800万美元的资金。

塔瓦雷斯告诉《福布斯》(Forbes),她不知道公司今后的发展速度会如何,但她承认自己已经对现在产品的发展趋势感到震惊。

责任编辑:唐洁

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