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每日餐桌 - 169 / 1105

【希望之声2020年1月15日】(主持人:唐韵)节目时长:5分9秒

◇ 节目提要

排骨年糕的作法:

1.排骨入冷水锅加姜片煮开。

2.稍煮几分钟去尽血水。

3.排骨用温水洗净沥干备用。

4.油锅放冰糖炒至微黄,下排骨炒。

5.加料酒,生抽,老抽,姜片,适量水煮开、转小火炖20分左右。

6.加年糕,炒软后加盐葱花芝麻盛盘。