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花生米  (图片:pxfuel)
花生米 (图片:pixabay)

椒盐花生米 简单易做又美味可口

【希望之声2020年1月20日】(本台记者慧明综合报导)花生米营养丰富,美味可口,是一道简单美味的家常菜肴。花生可生食,也可油炸,可炒、可煮,花生诸多吃法中,以椒盐花生米的吃法为最佳。

食材:

花生米

调料:

椒盐,孜然粉,盐

做法:

1. 准备工作:花椒用小火慢慢的焙干,精盐也用小火焙,直至发黄;把焙干的花椒、精盐倒入料理机打碎备用。

2.锅中加适量油,小火倒入花生米,等到花生米炸到微微变黄,就要捞出控油。

3.趁热加入盐、椒盐和孜然粉,混合均匀即可。

*小贴士*

椒盐是常用到的小调料,做鱼的时候有了椒盐的加入就可以去除部分鱼腥的味道,烤肉的时候有了椒盐的掺入肉就会变得鲜美异常。

责任编辑:穆珊

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