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芹菜、香芹(图片: pixabay)
凉拌芹菜叶(图片: pixabay)

凉拌芹菜叶

【希望之声2019年12月11日】(本台记者慧明综合报导)芹菜是我们生活中常吃的一种蔬菜,食用方法非常多,可以炒肉炒香干、做饺子馅等等。很多人在炒芹菜前会把芹菜叶子丢了,都认为芹菜叶子是不能吃的,其实芹菜叶子不仅能吃,还具有非常多的好处呢。常吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

食材:

芹菜叶,干辣椒,醋,生抽,盐。

调料:

1.芹菜叶洗净,干辣椒改刀。

2.将盐、生抽、醋调成料汁,倒入芹菜叶中。

3.锅上火倒入油,放入干辣椒炸汁辣椒油,之后淋入芹菜叶上,拌匀即可食用。

责任编辑:穆珊

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