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高丽菜(pixabay)
高丽菜(pixabay)

它被称为「蔬菜中高丽参」!只因防癌效果强大

【希望之声2019年11月6日】(本台记者李智综合报导)最近高丽菜盛产,价格也低到尽头。高丽菜有「蔬菜中高丽参」美名,防癌、抑癌效果非常强大。

厚壁菌门的细菌广泛地生存在自然界里。所以说,人只要活在地球上,就无法避免这种细菌进入肠道,活化自己的同类。肠道菌群的研究仍然持续发展中,或许不久的将来会有专家认为「若发明出杀死厚壁菌门细菌的抗生素,是不是就能有效预防肥胖呢?」然而,绝不可以这么做。毕竟驱逐厚壁菌门的细菌对肠内环境是不自然的。

健康2.0报道:不让厚壁菌门细菌暴动,只要防止它异常繁殖就行了,方法就是扩大拟杆菌门细菌在肠道的势力,饮食上多摄取拟杆菌门细菌所喜欢的食物。

拟杆菌门细菌喜欢高膳食纤维、低热量的养分。因此肥胖的人如果想重划肠道里的细菌势力图,除了减少食物摄取量之外,还必须改变食物的内容。

 高丽菜(pixabay)
高丽菜(pixabay)

饭前吃高丽菜 沾生味噌护肠道

特别推荐「饭前高丽菜」,那是可以从今天就开始实行的菜单,料理方式很简单,只要在晚餐前先吃一小盘沾生味噌的高丽菜就行了,高丽菜一小盘大约100公克.

饭前高丽菜最好一天照三餐吃,但不用勉强。即使只在晚餐吃,也能达到让拟杆菌门细菌在肠道占优势的效果。之所以建议晚餐前吃,是因为晚餐容易吃到高热量的食物。晚餐前先吃高丽菜,容易有饱足感,也可以预防吃太多。

100公克的高丽菜里,约有2公克的水溶性与非水溶性膳食纤维。比起牛蒡或豆类,高丽菜的膳食纤维虽然比较少,但几乎不含醣类。

 味增(pxhere)
味增(pxhere)

总之,为了预防癌症,不摄取过量醣类也很重要。此外,特别推荐高丽菜是因为它是抑制癌症效用很高的蔬菜高丽菜的防癌效用是第二名,仅次于大蒜。

(本篇文章和图片经希望之声编辑制作,转载请注明希望之声并包含原文标题及链接。)

责任编辑:李智