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快速剥大蒜 (图片:pixabay)
快速剥大蒜 (图片:pixabay)

分享厨房小技巧 如何快速剥大蒜

【希望之声2019年6月18日】(本台记者刘伊综合编译)大蒜厨房里那可是必不可少的,给菜肴增添风味的同时,还有一定的杀菌作用。但是剥大蒜真的是费时又费力,还搞得手上一股蒜味。

让我们来分享一下从网上找到的一些快速剥大蒜技巧

方法一,准备一双洗碗手套,然后抓一把带皮的蒜,紧紧地捏在手里,然后快速地揉两手,这样,蒜就会在手里,把蒜皮给揉下来了。

方法二,用刀压扁。用刀把大蒜带皮压扁,蒜皮很容易分离出来。

方法三,放容器里晃。

具体方法是把大蒜从根部切开,分成蒜瓣放到容器里,盖上盖子用力晃动一两分种,蒜和蒜皮自动分离。有网友试验了一下,方法简单易行,只是蒜表面有些磕伤,蒜味比较大。

还有下面这个剥大蒜方法看起来更加简单,只要用一把小刀就可以了。

这是由Twitter用户Valentina Pestilene上传的视频,将一把小刀轻轻地插入蒜瓣中,扭转一下就轻松将蒜瓣取出,一次性把大蒜皮都剥掉了。

 简单的剥大蒜方法(图片:twitter@VpestilenZ 视频截图)
简单的剥大蒜方法(图片:[email protected] 视频截图)

她在推文中写: “作为制作大量韩国食品的人,这是剥蒜的最佳方法!”

网友们很快去测试了这种方法,普遍的共识是肯定的,确实简单有效,还纷纷感谢分享给大家这么好的方法,以后再要剥大蒜就不会觉得那么讨厌了。

不过要做到如视频中那样轻松而熟练的程度,可能还需要稍加练习!大家一起来看看这个视频吧。

(本文由希望之声编辑编译综合,保留版权。未经希望之声书面授权,不得转载。)

责任编辑:唐洁