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今年60岁的阿婆尧月畿实现梦想,将美味的“台湾小吃”推上纽约街头。(图片来源:希望之声合成)
今年60岁的阿婆尧月畿实现梦想,将美味的“台湾小吃”推上纽约街头。(图片来源:希望之声合成)

台湾阿婆「纽约摆小吃摊」远播道地家乡味 「爱心救济街友」让世界认识台湾

【希望之声2018年7月14日】(本台记者蕭菡综合报导)身为美食天堂的台湾,拥有许多道地小吃,不仅让台湾人喜爱,也让许多外国游客吃过后流连忘返,对于许多旅居国外的游子而言,有时并不需要昂贵或精致的餐点,反而一盘道地的小吃更能抚慰他们的思乡之情。

 “阿婆的味道”餐车,经营着道地的台湾小吃。(图片来源:Youtube视频截图)
“阿婆的味道”餐车,经营着道地的台湾小吃。(图片来源:Youtube视频截图)

在繁华的纽约街头有一位来自台湾的阿婆尧月畿,她推出“阿婆的味道”餐车至今已经有五年了,经营着道地的台湾味锅贴炒面,还有酸辣汤

她24岁时来到纽约,当时纽约街头的餐车卖的几乎都是热狗、花生之类的,作为异乡人对家乡味有着浓浓的情怀,她心中一直有一个愿望,那就是有一天一定要在纽约街头吃得到台湾美味。终于,在她54岁那年毅然决然的作出了要在街头摆小吃摊的决定,开始把台湾味的移动餐车悄悄地推上了纽约街头,实现梦想。

 当时纽约街头的餐车卖的几乎都是热狗、花生之类的小吃。(图片来源:Pixabay)
当时纽约街头的餐车卖的几乎都是热狗、花生之类的小吃。(图片来源:Pixabay)

阿婆说:有一天我在报纸上看到一则餐车出让的消息。哇,我高兴的连功课都没有做,就直接打电话说我要买这个生意,不管怎么样我要实现我的梦想,所以我就去追着它。

阿婆做的锅贴金黄酥脆,面皮软韧,馅味香美。小吃所用的酱料也都是从台湾采购而来,泡菜也是自己亲自动手制作,并且每一道小吃都采用新鲜的原材料,因此每天的出货量都很大,所以阿婆说当她买很多的时候,一定会有一些食材开始要变成次品,于是阿婆就会把它煮掉,然后送到流浪汉之家去。

 每一道小吃都采用新鲜的原材料,所用的酱料也都是从台湾采购而来的。(图片:希望之声合成)
每一道小吃都采用新鲜的原材料,所用的酱料也都是从台湾采购而来的。(图片:希望之声合成)

每天为了避开塞车时间,她大清早7点就要把餐车从仓库拖出来,开着将近1小时的车程运到固定地点开始营业,超过三千磅的餐车重到无法想像,从装货、移位、到上路、行驶都不容易。

晚上9点半阿婆再把餐车拉回仓库,这些事都不借他人之手,全部是阿婆亲力亲为,中间的空档还会开着大货车去市场买菜以及备料。

 从装货、移位、到上路、行驶,全部是阿婆亲力亲为。(图片来源:Youtube视频截图)
从装货、移位、到上路、行驶,全部是阿婆亲力亲为。(图片来源:Youtube视频截图)

除此之外,街头餐车还要看天吃饭,动不动还会吃上罚单、被卫生局盯上,而美国的法规多如牛毛,层层控管,阿婆这才发现实现梦想的背后,原来要付出这么多的代价。

阿婆说:“我就是不愿意退让、我从来不愿意说回头走,因为这是你当下的梦想,所以我就里面苦中作乐、在里面找些乐趣。现在每天看着外面的天空、看着外面的景色心情蛮好的。”

虽然经历了万般辛苦,但是阿婆终究还是没有改变自己喜欢付出和给予的性格。她说:“我不会觉得很辛苦,按台湾人讲的一句话就是说“吃苦当吃补”,所以我做的虽然辛苦,但是呢,我常常自得其乐。我看到有客人在赞美说:哇,很好吃!我就会很快乐。你看我种花,我看到这些花长大了我会很快乐,所以我乐在其中,我不会一直把自己局限说,哇,好苦好苦。一天过了,是有另外一天的开始,每天都是嘻嘻哈哈、快快乐乐的过日子,非常的好。”

阿婆的字典里面,没有“退休”两个字,餐车的梦想完成后,阿婆下一步是想开实体的“台湾餐厅”,但餐车方面还是会继续,她希望能让更多人尝到这个来自“台湾”的好味道。

最后让我们一起来看看这位阿婆永闯异地的感人经历吧~

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责任编辑:梁曉憶