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七夕节美食盘点

七夕节美食盘点

【希望之声2018年8月15日】(主持人:唐韻)**************************************

2018年8月15日          节目时长:5分32秒

今天阴历是七月初六,明天也就是七月初七啦!这可是我们中国的一个传统节日,七夕节。这是在中国节日里面算是比较有浪漫色彩的一个节日。在古时候,是姑娘们特别重视的一个日子,因为过去把这节也叫乞巧节,或者是女儿节。乞巧呢,就是祈求灵巧。过去的女孩子心灵手巧就是美德呀,所以大家都想有一个巧手然后嫁一个好人家,有幸福的一生。

咱们今天来谈一谈和七夕节有关的一些美食传说

七夕节美食盘点

首先跟大家介绍的,就是七巧果还有一个是花瓜。这两样食品是最应景的。据说在宋朝的时候街市上已经就有七巧果出售了。它长得什么样呢?它其实是一种面食,只不过要像月饼一样放在一个模子里把它模制成型,然后出来的这个七巧果有各种各样的形状。大概的做法呢,就是先把白糖放在锅中融为糖浆,然后再加入面粉、芝麻,最后拌匀再摊在案子上晾凉。晾凉之后的面我们再把它擀成饼,再切成条,然后用手折成一些形状,或者是把它放在模子里做成一些形状。当然手巧的姑娘是用手把这个面捏成形状,然后下到油锅里炸到金黄就可以拿出来吃了。那花瓜就是将瓜果雕成奇花异鸟的形状,或者是在瓜皮的表面雕刻出一些图案来。

接下来还有一种和七夕有关的美食,叫做巧人。据说在我国有些地区的民间的糕点铺,做一些织女形象的酥糖,俗称巧人或者叫巧酥。出售的时候就把它叫成“送巧人”。这个风俗据说在一些地区流传至今。想必在七夕节的时候吃到了这个巧人,人就会变得更加心灵手巧

再接下来介绍的一个甜点,大家都很熟悉,是什么呢?请听唐韵在节目中继续为大家详细介绍吧。

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