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臘八節吃什麼

【希望之聲2017年1月5日】(主持人:唐韻)**************************************

2017年1月5日         節目時長:5分40秒

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今天是臘八節,一早上就在朋友圈裏面看到很多的問候和臘八粥的圖片了。可能在我們這一代人的心裏面,覺得臘八就是要喝粥而已,其實臘八可不僅僅如此。

要瞭解臘八,首先你知不知道這個“臘”是什麼意思呢?這可有一些說道。後來爲什麼又演變成了要喝臘八粥呢?這是因爲有這樣一個說法:臘八這一天是佛祖釋迦牟尼成道的一天。在各個地方的很多寺廟裏面就會在這一天舉行很多的儀式,然後用採摘來的各種鮮果、果實熬成粥來供奉佛祖,這個粥就由此流傳下來了,叫做“臘八粥”。寺院的僧侶們會把這種臘八粥分給信徒來喝,代表着佛祖保佑這些善男信女。中國人幾千年來還真是信神信佛的一個民族。

臘八節吃什麼

臘八粥要怎麼做,用哪八種材料來做呢?其實這個並沒有一定之規,大家可以根據自己家裏有什麼食材,或者是你的身體需要一些什麼樣的食材來自己搭配。一般來講傳統的臘八粥會用到象蓮子、大棗、花生、紅豆、綠豆,還有一些米類,比如說大米、糯米、黃小米、黏黃米等,都可以用來煮粥。

除了臘八粥以外,在臘八其實還是有一些傳統的食物可以選擇去吃的,比如說:臘八豆腐臘八蒜臘八面……不知道聽衆朋友您中意哪樣呢?

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